现在矮桌子上摆着一双筷子，一个白瓷碗，碗里有两个干的裂缝的饽饽跟一小碟看不出颜色的小咸菜，外面锅里正烧着一锅热水。
楚一清看了一圈，屋里也没有其他的吃食，就这两个干饽饽，再瞧老于头，似乎比上次移栽葡萄园时消瘦了不少，当即问道：“于叔，吉祥跟如意没送肉跟菜来吗？这饽饽也不是新蒸的！”
老于头一愣，赶紧说道：“哪里有什么肉跟菜啊，俺来了之后就是吃这干饽饽跟小咸菜的，其实这饽饽也好，是白面的不是，俺在少东家那儿还吃不上这个呢，只是这量实在有些少，四五日才送一回来，也就送六七个，俺这还要省着吃！楚姑娘，俺本想着找你，但是又怕麻烦你，以后这白面饽饽能给俺换成苞米饼子不？俺也不要求高，吃饱就成，不一定非要吃白面的！”
楚一清一听，当下心里就不落忍，她是吩咐了吉祥跟如意的，怎么会……楚一清再次问道：“我让她们两个每日早晨给你送来新蒸的饽饽，给你挑满水缸，一日让你吃一顿肉菜，她们都没有做到吗？”
老于头为难的笑笑；“楚姑娘，俺还真的没见什么肉菜，俺还以为你不喜欢俺这个孤老头子呢，这儿，几日几日都没人来的，这水都是俺自己打的！反正俺一个人，凑合凑合也就过了！”
楚一清一听，心里当即有些不悦，上次上官管家就说过，这吉祥如意虽然懂规矩，但是也因为在大户人家里待惯了，学了一些不好的毛病，喜欢偷懒跟欺负人，她们明显是瞧着老于头一个孤老头子好欺负，才不将楚一清的命令当回事。
“于叔，你放心吧，明日我会让人给你送来新鲜的吃食跟水！”楚一清坚声道，说着便出了门，趁着最后一抹天光，看了葡萄园。
老于头也不好说什么，只得跟上。
“于叔，这葡萄树的休眠期要进行剪枝，你知道吗？”楚一清一边看着，一边说道。
老于头赶紧摇摇头，听楚一清说了剪枝的要求之后才说道：“行，俺明日就开始修剪！”
“还有这落叶、残枝，都不能让它们留在树下，防止发生病虫害，于叔，你看看能收集起来当柴火烧么，不能烧就挖坑埋了它！”楚一清又吩咐道。
老于头又赶紧答应了。
“这修剪期是从立冬到小雪，半个月的时间，这么多树，你也忙不完，回去之后，我从那些长工里面给你挑个伶俐的小徒弟来！”楚一清大体的走了走，说道，“还有，这树也要包稻草，帮助葡萄树过冬，这样吧，于叔，你只管修剪的事情，这包树的事情交给我！”
老于头连连的应着。
看时辰差不多，楚一清就告辞准备回家，经过果树园的时候，发现那些苹果树跟梨树也全都在寒风中冻得发抖，当即便估算了一下，一千棵葡萄树，五百多棵果树，要包起来也是个不小的工程，幸亏大棚里的活儿暂时可以缓一缓，当下便准备第二日让孙明发带着人过来，将稻草织成杉子，围在果树上。
晚上回家，楚一清跟金玉说了这个想法，金玉立即说道：“孙明发都是些大男人，你让他们包树还成，这织杉子恐怕是不成，俺看着还是让村里的女人们干，反正这都进了冬天，村子里的女人都闲着！”
楚一清想了想，也是，孙明发带着那二十个人，光是绑就忙不过来了，当即便点点头，让金玉想想找哪些人，趁着天没黑透，赶紧去通知一下，明日就开始织杉子。
金玉想了想村里手脚利落的婆子跟妇人，一边说着，一边让麦香记下来，七七八八的大约五十几个人，正待要麦香去通知，楚一清便说道：“金玉姐，这些婆子、女人们好计较，为了公平，咱们这次付工钱，不论天，就论杉子的个数，一米宽一米长的杉子，织一个杉子一文钱！”
金玉一听，也觉着这是个好主意，这次是需要人织杉子，有些上年纪的婆子经常干这活儿，那手脚比年轻人都快呢，一天一个人怎么也能织二三十米，那就是二三十个钱，很是不错。
金玉赶紧让麦香去通知了，半个时辰之后，麦香回来说，大家都同意了，明日一早儿便来。
明日一早便来，这绳子跟稻草就要准备，楚一清赶紧将库房里盖大棚时用的荆绳子全都拿出来，看着似乎不太够，就准备第二日让柳毅再去镇子里买些，这些先用着。
稻草是现成的，收麦子的时候，那稻草楚一清都留着，就盘在宅院的后面，二十几个草垛呢，足够用。
一切都准备好了之后，楚一清又让夏荷做点卤猪耳朵跟猪下水什么的，明日中午边吃煮锅，又暖和又好做，虽然这些东西花费的银子少，但是经她做出来，那味儿好，跟吃猪肉似的，保证来干活的人都稀罕。
夏荷在前面忙活，楚一清想到今天的事情，当下便将吉祥跟如意叫来，让她们给夏荷打下手。这吉祥跟如意在后面清闲惯了，守着楚一清笑脸儿相迎，待楚一清走了，那脸上就不愿意，只是应付着，只让夏荷一个人干。
楚一清出去转了一圈，故意悄没声的进了厨房，将一切都看在眼中。那吉祥跟如意坐在灶前歇着，一抬脸看见了楚一清，赶紧爬起来，迅速的上前抢过夏荷手里的猪下水来，假意笑道：“夏荷姐姐，俺们来吧！”
楚一清瞥了一眼那进度，那心里跟明镜儿似的，当下就站在门口冷冷说道：“吉祥、如意，你们是大户人家出来的，的确是懂规矩，但是在我这儿，不光要懂规矩，而且还要不懒惰，我吩咐的事儿一定要做好，那些偷奸耍滑的，不要以为我没有看见！”
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