当天的野猪肉大宴，杜普也喝了两杯酒。晚上一睡到天明。
起来跑去哈桑家的蒙古包吃了顿风味独特的早餐。
奶酪和肉。
哈桑家常做的是生奶酪。杜普看过陶格斯制作奶酪的过程。
把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。
然后，把奶渣放进模具或木盘中，压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。
然后就是肉，哈桑家的早餐必须要有肉，手扒羊肉，肉饼什么的。蘸着蒜醋吃，那叫一个过瘾，而且还没有羊肉的膻味儿。
用陶格斯的话说，哈桑父子每天都有大量的劳动，如果早餐没有肉的话体力很难维持一上午。
今天的早餐是道很特别的羊血肠，将羊血灌入大肠中，然后经过层层加工才烹饪出来的美食，蒙古人家家户户都很喜欢吃，也都会做。
杜普试过一次，虽然营养价值极高，但味道一般啊，而且看着那啥……
因此他吃了一碗锅巴似的炒米饭，配上奶酪。
至于哈桑父子的最爱羊血肠，就不夺人所爱了。
吃完早餐，在门口和陶格斯家的爱犬波特玩了会，李立冬的电话打了进来，说他朋友专程送来了他要的稻米种子。
杜普立刻去到职工宿舍，找到李立冬，驱车带着李立冬前往草场门口迎接。
李立冬介绍说，他这个朋友以前是他的手下，可以说是他一手带出来的，后来跳了几次槽，在一家大型农企集团工作，经常出差。
这一次，他这位朋友恰好在倭国参加农业展销会，受邀替他购买了三种倭国的高短精致稻米种，以及产自米国的菰米种子。
十一点二十左右，一辆灰色马自达驶入草场大门。
杜普和李立冬齐齐迎上去。
一个三四五六岁的男子笑着下车，先是和李立冬拥抱寒暄一番，李立冬替杜普做了介绍，“我的老朋友，老同事，刘海。”
然后两辆车回到草场的办公楼。
男子打开后备箱，拿出三个包装箱，“你要的稻米种子全在这儿。”
“谢谢！太谢谢了，要你辛苦跑一趟。”杜普通知张爱华准备中饭，搞几个硬菜，银鱼汤，铁板鱼，牛羊肉。
三人来到李立冬的办公室坐下，泡茶点烟。
看得出刘海是个性格开朗的人，做过营销工作，很擅长交际。
他很好奇的问李立冬，“李哥，你购买菰米和倭国稻米种子是？”
也不由得他不好奇，如果是购买自己种植，这点量也太少了，种不了几十亩地；买来搞实验研究？他听李立冬说过，唐古拉朵还没有实验室和实验田。
“自己种植。”李立冬回答。
刘海欲言又止道：“恕我直言，菰米产量太低，种植成本高，它的根茎跟很多植物一样，经常受到一些病虫害的影响，尤其是菰黑粉菌，在菰成长期间，如果它的茎部被菰黑粉菌感染，那么这株植物就没办法结出菰米了……”
“我们只是试种。暂时没有大面积种植的计划。”
“哦！这倭国的越光大米，金芽米，更不好种啊！”刘海很直接的说，“倭国的高端水稻种植是一种劳动密集型农业，劳动强度大，需要投入大量劳动来精耕细作，田间管理想当严格，而且对灌溉和农渠的要求极高。”
李立冬看向杜普，他也并不太理解杜普为什么要购买高端的稻米种子。他上次和杜普交流过，任何一个品种，都有特定的气侯环境条件，海拔高度，降雨量，无霜期等，有可能在木屯县是大丰收，在相邻的县颗粒无收，所以种子在推广进入某个地方前，是要进行栽种审定的，一个品种不可能适合所有地方，更不要说引进国外的稻种!
“我国为什么没有享誉世界的高端大米？”杜普问两人。
刘海笑，“当然有，全球排名十大高端大米，我国上榜三个品种。排名第一的就是我国的御田胭脂米，售价每公斤4000元，还买不到。”
杜普惊讶，“我还真没听说过。”
李立冬说：“现在这种稻米基本没有了，好像听说只有一个稻田有种。”
“为什么没有继续种植呢？”杜普再问。
“因为种植成本高出售价，还因为无法进行大面积推广，对育种播种和地理环境的要求太苛刻。”
“我国还有种响水贡米也上了榜单，排名前十，获得了国家地理标志产品。先不说品种和种子质量的要求条件，单是立地条件，当地只有五个乡镇的一些土地达到标准。”
李立冬接着说，“比如气候条件，要求无霜期125天至135天，年活动有效积温2300℃至2700℃，年降雨量550毫米至600毫米。还有水源条件，灌溉用水采用牡丹江上游的镜泊湖水及其他洁净无污染的水。土壤条件，土壤类型多为草甸淤土，土层厚20c米至40c米，有机质含量1.5%至3%，pH值在6至7之间。”
刘海很隐晦的提示，“杜总，高端稻米的种植是特定环境下的特定产物，甭管科技水平多么发达，但无法改变气候土壤水源。”
杜普点点头，“我只想试种一下。”他根本没考虑推广种植，在唐古拉朵小范围种植上百亩稻田就OK了。
刘海和李立冬对视一眼，有点对牛弹琴的感觉，于是改变话题，“对了，我顺便给李哥带了几包菰米，杜总一起尝尝。”他撕开一个包装箱，拿出几代五公斤装的菰米。
李立冬现在距离吃货只剩下一个门槛了，他抓起一包菰米，“我记得是哪一年我吃过一次，的确很香，遗憾，那天我喝酒有些过量，没特别深刻的印象。”
“菰米带有一种天然青草香味，有嚼头，可以单独煮，也可以跟大米混合做饭，另外菰米还可以用来调味，做肉汤时，加点菰米下去，汤会更加清香！”
刘海介绍说：“但是菰米不是像大米那样，用水洗干净就用电饭锅煮了！在煮菰米前，需要把菰米放水里浸泡3个小时左右，然后把米放到碗里，加入翻倍的水，放到蒸锅上隔水蒸大概一个小时就可以了！”
“这么麻烦，我先拿一包下去给爱华煮饭，今天中午我们就试试这菰米。”李立冬拿着一包菰米下了搂。
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