师娘摆地摊？
徐杨还真没想到这一出。
在他的印象中，重生前他这个班主任家里过的确实有点困难，工资不高，却又喜欢抽烟，日子过的紧巴巴，直到几年后老师工资上调，日子才稍微有所缓和。
至于他那位很少在学生面前露面的师娘到底有没有找工作，或者什么时候找工作，他就没印象了，只记得对方就是一个略微有点内向的少妇，面对他们这些学生的时候都会有点害羞的感觉。
前几天他和小姑父以及周会长在老宋家里谈事情的时候，他那师娘就没怎么露面。
所以他听到老宋的请求，第一反应就是能行么？
摆地摊说起来简单，但实际上真不是什么人都能做的，吃苦受累不说，还很考验脸皮厚度。
他这位师娘本身就是个内向的人，还是教师家属，让她去摆地摊，那画面想想都残忍，跟当众处刑差不多。
不过转念一想，人都是逼出来的，很多人都是随波逐流的性格，真要把他摆到一个位置上，习惯了也就那样。
所以他直接说道：“屯城这么大，生意是做不完的，没有谁抢谁生意的道理，师娘想学手艺，随时可以去我那儿考察学习，不过老班啊，我觉得吧，师娘要是真的想做点什么，还是别跟风，跟风也能赚钱，但风险也高，万一顾客不认账就白瞎了，我自个儿都不愿意跟风，总共俩摊位都要分开弄，所以我琢磨着，教她点新东西，咋样？”
“可以？”老宋又惊又喜。
“当然可以，不就是出个点子么，多大点事儿。”
“那她能做点什么？”
“emmmmm，我有两个不错的想法，肉夹馍或者三鲜豆皮，都是那种味道很足又能充饥的经典小吃，一个是陕省的，一个是江城的，只是对手艺的要求也比较高，得多练，而且成本怎么说呢，也稍微有点高，门槛较高，不过也有好处，那就是不会被人轻易跟风模仿，你看行不？”
“肉夹馍我知道，三鲜豆皮是什么？”
“一时半会儿说不清楚，要不有空带着师娘去我店里，我演示一下，那样就很清楚了。”
“好，你什么时候有空？”
“最近可能会比较忙，下个周末吧，也就放假的时候才能闲下来。”
“行行行，不着急，千万别耽误了你的生意。”
谈好这事儿后，徐杨返回饭店，把这事儿跟赵新艳简单讲了一下。
之所以要跟赵新艳讲，是因为他那位师娘有很大概率也会在屯城一中的学校门口摆摊，毕竟这里有宋松良这个人缘不错的班主任老师坐镇，算是大本营，而且夫妻俩也能相互照顾得到，还能更方便的照顾到孩子。
回老家摆摊之类的话，听听也就行了，初中学生的消费能力跟高中生可完全不在一个档次上。
因此，他这相当于给赵新艳找了个竞争对手，所以于情于理都要跟赵新艳说一声。
赵新艳听了之后则笑道：“这事儿你可不用跟我交代，你帮我是玲玲的情分，不帮我是本分，别说帮其他人摆摊，就是把这两个摊位收回去我也没有任何意见，毕竟你已经把手艺教给我了，这可比俩摊位更有价值，何况有玲玲在，你好意思让小姨我吃亏？”
要不说这女人聪明，会来事儿？
瞧瞧这话说的，多得体。
不管心里怎么想，这话听着就舒服。
谁会拒绝跟这样的人亲近？
不是徐杨矫情，实在是有些人吧，你帮了他也讨不到好，就说重生前他帮村里一还是远方亲戚的孩子协调受害人办谅解书，费了九牛二虎之力出力出钱还出人情好不容易办下来，结果最后没落个好还被嫌弃了一顿，被人嫌弃没能帮他儿子减刑……
那小子嗨冰后拦路抢劫且持刀伤人，那谅解书岂是那么好弄的？
所以说啊，人和人是真的不一样。
有些人就是愿意让人帮助，有些人则恰恰相反。
……
所以，徐杨在接下来的几天里，开始尝试着做肉夹馍和三鲜豆皮。
这两种小吃都比煎饼和炸串要复杂，对手艺要求更高。
肉夹馍看着简单，但面饼和炖肉都没那么好做，尤其面饼，想做出那种外焦里软香酥甜美的面饼，真不容易，用普通面粉就可以了，然是和面、揉面、发面、烤饼都非常讲究火候。
炖肉倒是稍微简单一些，选好肉和佐料使劲儿炖就行了，只要炖肉时间大差不离就行。
三鲜豆皮儿就很复杂了，不管是工艺还是用料，都非常复杂。
而且这玩意儿说是豆皮儿，其实可以完全不使豆皮，可以看做是一种长的有点像煎豆腐块的类似于油煎包子的小吃。
说ode详细点，这玩意儿就是一种以肥瘦肉末、笋丁、香菇丁、豆干丁、胡萝卜、虾仁丁煸炒过后的混合物做馅儿，以糯米粉煎的饼子做皮儿包起来后再用鸡蛋封口的一种食物，大致原理跟煎饼果子也差不多。
当然，这些食材是可以调整的，北方没竹笋可以用冬瓜、茭瓜之类的食材代替，香菇、都敢、胡萝卜、虾仁什么的也能自行调整，只要味道可口就可以，甚至还可以根据个人或者地方需求添加其他调味品。
外面的皮儿也是如此。
有的地方是用糯米做皮，但也有的地方用大米粉和绿豆粉做皮。
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