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鱼叔还没有发现寥寥云的语气有哪里不对, 继续啰嗦道:“那随便放哪个汤锅里过一下就行,我不挑的啊。哦对了,麻烦底下给我垫点菜,你看着放。其实我更喜欢重口的, 麻辣、油炸,都不错。水煮也成,我记得你这里有辣椒面,顺便给我来一叠。”

寥寥云剁完鱼头才想起来自己还没有去鳞片, 于是又用刀片“噌噌”地刮鱼鳞。

买金龙鱼不就为了这一身靓丽的刀片吗?

看看这色彩,再看看这厚度……寥寥云都有点想吃了。

鱼叔那边掐指估算着说:“虽然在金龙鱼当中它是大的,但是在我的食量当中它是小的,去完骨头好像也没多少肉, 我要不要再抓一条, 给它做个伴啊?”

寥寥云抬起头说:“鱼叔, 你好歹看在钱的面子上,为它默哀一会儿吧。”

“可不是!”鱼叔闻言用力捶手, 一阵后怕道:“还好我发现得及时, 不然这条鱼就白没了!”

老太爷忍不住抬起头说:“你们养鱼的都这么不讲究的吗?我听说养猫的人不能吃猫肉, 你跟那些鱼,没有一些行业避讳?”

寥寥云:“这题我会, 绝对没有!”

她养猪就是为了吃啊!难道是为了卖艺吗?

大鱼吃小鱼,深海里的生存法则, 就更是天性本能了。

“我养了它们一辈子, 供吃供住, 它们太不争气没有卖出去,总得给我点回报吧?死,也要死在我的胃里。”鱼叔叹了口气说,“而且不是所有的鱼都能吃啊,有些鱼吃了不消化,还可能带毒。还是金龙鱼最好了。”

他每天给鱼做排毒养颜,那味道别说多肥美,一点鱼腥味都不会有。

没有鱼腥的鱼有多好吃?

人间至宝!

寥寥云已经开始剔骨。

从鱼尾处,沿着中间的线条,一刀到底。刀身刮过鱼的脊骨,发出清脆的划拉声,整齐将鱼分成两瓣,再如法炮制,将中间的骨头去除掉。

她捏了下鱼身。虽然上了年纪,但这肉还挺嫩的。

老太爷说:“你们这儿的鱼养得真好。快老死的鱼还能做鱼跃龙门的姿势?连鱼缸都给跳出来了?我看得有这么高啊。”

金龙鱼:“那是鱼的回光返照。生命的高度能不高吗?”

有客人看见,立马喊道:“你们这还有卖鱼的啊?多少钱一斤?”

“还卖鱼?这家店不是叫‘猪’吗?”

“鱼的话能便宜点吗?”

金龙鱼不要脸地说:“从我搬进来开始,我的鱼就冠上了猪的名字。这是水中明猪!”

众人笑着打哈哈。

寥寥云说:“这是金龙鱼,大几万一条。”

众人立即闭嘴不言,权当无事发生。

寥寥云抓过铁锅,舀了一勺高汤,放在锅中煮沸,然后将鱼片抖散,一片片撒进去,稍加搅拌以防粘锅。

鱼叔在旁边望眼欲穿,盯着铁锅不停移动身体,怕寥寥云三心二意,把他的鱼肉给煮散了。

吃了太长时间的猪肉,对他来讲有点消化不良。他的肠胃再接受那么多油腻的东西,怕是要出问题了。果然他还是更喜欢味道爽口的鱼肉一些。

当然虾的味道也不错。

寥寥云将剩下的骨头放到一边,准备晚上拿来煮汤。不得不说鱼叔这鱼肉的质量的确是上佳,她一个对鱼不怎么感兴趣的人,也挑不出什么错误。

等鱼煮得差不多了,她又从储存配料的盒子里拿出一小把的酸菜,切成细丝后一并放到锅中炖煮,炖出酸味后直接起锅,做了盆缩减版的酸菜鱼汤,给鱼叔打发了。

她没放辣,因为辣的味道太劲了,她还是更喜欢简单一些的鱼汤。

鱼叔也不嫌弃,自己拿了蘸碟,在旁边坐下吃饭。

鱼肉鲜嫩,几乎入口即化。但是又很新鲜,寥寥云烹饪的手法也够高明,所以大多没有被煮碎。

入口咬下,带着点酸菜的酸味,配着清淡的高汤,叫金龙鱼眯起了眼。

老太爷看着眼馋,说:“我最近三高,不敢吃太多的猪肉,你这儿要是能卖点正常的鱼肉,我就带我老伴一起来吃了。”

寥寥云坚持道:“可我们这家店的名字毕竟是叫‘猪’嘛。卖不含猪肉的菜品会不伦不类的。”

如果卖鱼的话,说不定以后她猪的市场会被快速抢占,那怎么能行?她不允许!

她可是优秀企业代表!

金龙鱼:“水中……”

寥寥云:“碰瓷的不行!”

老太爷说:“那你们可以卖火锅啊!”

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