推文小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
推文小说 >  味香 >   第4章 清炖鲫鱼汤

更重要的是,这个厨房别人并不能看到,只有沈香苗这个主人能看到。

这样一个神奇的随身厨房,在还是林清清的时候,就已经跟随了她,为她成为一代名厨立下了汗马功劳,如今她穿越成了沈香苗,这个厨房也跟着一起跟着过来,成为她身体的一部分。

沈香苗看到昔日的好搭档,心里一阵暖融融的,在刀架子上拿了一把尖刀出来,麻利的剖开鱼腹,将内脏尽数取出,之后是去腮、刮鳞、去鱼腥线。

片刻之后,一条鱼收拾的干干净净。

沈香苗又在鲤鱼身上片了几刀

那边,铁蛋烧的开水也已经咕噜噜冒起泡来。

“姐,水开了。”铁蛋汇报自己的工作成果。

“好,你去把鱼肠子收拾收拾,扔到那边小树林里去埋了。”沈香苗又给铁蛋安排了另一项工作。

铁蛋自然是姐姐说什么他就干什么,去收拾鱼内脏去了。

沈家穷,饭都吃不饱了,更是没钱买油等厨房用品,因而灶房里只有盐这个必需品。

看铁蛋出了院子,沈香苗再次打开厨房,拿了一些食用油和调味料出来。

接下来,就要开始正式做鱼汤了。

首先,架锅生火,烧至快要冒烟时,放入植物油,之后,迅速的将鱼放入锅中。

这个年代没有不粘锅,这样的做法也是能让鱼不粘锅的有效方法。

稍后,待鱼两面略有焦黄感后,将鱼捞出,锅内放入六大碗的冷水,将鱼放入锅中,中火烧开。为便于鱼腥味挥发,沈香苗没有盖上锅盖。

水开时,去沫,将火转为小火,放入葱段、姜片等调味料,盖上盖子,小火慢炖。

沈香苗看着鱼汤慢慢熬煮,到屋子里舀了碗棒子面出来。

拿水把棒子面和开,在手里团成圆球,在揉捏成薄薄的饼状,贴在大铁锅靠近鱼汤的边缘。

一直贴满整个铁锅为止,也刚好把一碗棒子面用完。

沈香苗盖上锅盖,洗了手,自己烧火,让铁蛋在一旁看着。

小火慢炖,鱼香味混着棒子面铁饼的香味,渐渐传了出来。

铁蛋抽动着小鼻子,猛嗅了好几下。

“真香,姐,里头做的啥,真香。”铁蛋一边问,忍不住舔了舔嘴唇。

“就是炖的鱼汤加贴饼子,小馋猫,是不是饿了?”沈香苗笑了笑,伸手刮了刮铁蛋的小鼻子。

铁蛋不好意思的揉了揉扁扁的肚子。

他还真是饿了,肚子早已打起了鼓。

“姐,还得等多久?”铁蛋两只眼睛,直勾勾的盯着从有些泛黑的木头锅盖中冒出的热气,时不时的抽动着小鼻翼,贪婪的闻着锅中冒出的香味。

沈香苗掀开锅盖看了看,鱼汤已经渐渐成了乳白色,铁锅边缘的棒子面贴饼子也渐渐鼓了起来,散发着棒子面的清香味。

“再等一小会儿就好了。”沈香苗笑嘻嘻的说道,又折了一根木棍儿,塞进火灶里。

铁蛋满嘴口水直流,有些委屈的瘪了瘪嘴:“还要再等啊。”

“那当然了,不然不好吃!”沈香苗看铁蛋一张小脸皱成包子的模样,觉得十分有趣,伸手在他的脸蛋上轻轻捏了捏。

按说现在鱼也熟了,贴饼子也不是不能吃,可作为一个厨师的执拗,让沈香苗认为,必须要将这道菜达到最完美的味道,才算合格。

所以,好饭不怕晚,不在乎再多等一小会儿的。

听姐姐这么说,铁蛋也只好作罢,强忍着肚子里馋虫,小手托着下巴蹲在沈香苗的旁边,看那火苗一跳一跳的舔舐着锅底。

约莫又等了一炷香的功夫,沈香苗再次揭开了锅盖,往里面撒了盐调味,拿铁勺尝了尝味道,喊铁蛋去拿碗。

既然让拿碗,那就是能吃了!

铁蛋屁颠屁颠的捧了三只碗出来。

这三只碗,大小不一,色彩各异,唯一相同的就是都是粗瓷材质,边缘处多少都有些磕痕或者裂纹,一看就是用了许久时间了。

给铁蛋舀了一大碗的鱼汤,又给了铲下来两个贴饼子,塞到他手里:“先喝点汤吃点饼子,等下姐姐给你夹鱼肉吃。”

铁蛋饿得很了,吃起东西来一定饥不择食,狼吞虎咽的,鲤鱼刺不少,万一扎在喉咙里,在这样医疗条件落后的古代,也不是闹着玩的。

所以沈香苗盘算着,让铁蛋先把肚子填个半饱,肚子不太饿了,能细嚼慢咽的时候,她也刚好伺候吕氏喝完鱼汤,刚好能帮铁蛋捡捡鱼肉里的刺,好让他安心吃鱼肉。

铁蛋左不过六岁,想不到这么多,只知道肚子饿,棒子面贴饼黄灿灿发出诱人的香味,迫不及待的就咬了一口。

棒子面香立刻在口中蔓延开来,盈满在齿缝中久久不散去,下意识的就又咬了两口,再喝一口鱼汤,鱼汤清香扑鼻,清淡可口,铁蛋咕咚咕咚几口下去,就去了小半碗。

看着铁蛋狼吞虎咽吃的不亦乐乎,沈香苗捂着嘴呵呵一笑,又舀了鱼汤、夹了一些鱼肉,拿了两块贴饼子到屋子里去。

“娘,我炖了鱼汤,你快起来喝吧。”沈香苗把碗放在床边,也是满屋子唯一一张桌子上,去扶吕氏起来。

“香苗,真是苦了你了。”吕氏强撑着从床上半坐起来,一脸歉意的看着沈香苗。

别人家的闺女,十二三岁,正是穿新衣戴花爱美的年龄,偏偏自己家是这个情况,当家的去了,自己又是这幅身子骨,农活总是做的慢,粮食自然也就收的少,更不够吃了。

前几年沈福才在时,吕氏还能靠着自己擅长的针线,帮镇上的铺子绣绣帕子枕头啥的换点钱贴补家用,可自从沈福才去世之后,吕氏伤心哭的厉害,眼睛哭坏了,如今迎风流泪,怕光,绣一会儿便觉得眼睛酸的睁不开,一个帕子也要绣上好久,交活儿慢,就更挣不到什么钱了。

家里穷,沈香苗作为长女,就不得不多分担一些,自然比别人更加辛苦。

看着自己闺女跟着自己吃苦受累,吕氏的心里跟针扎似得。

“娘,说啥话呢,我是你的闺女,伺候你不是应该的吗?”沈香苗把碗递到了吕氏的嘴边:“趁热快喝吧,娘身体这么弱,必须得吃点好的补补身子。”

“好。”吕氏满眼疼爱的摸了摸沈香苗的小脑袋,皱着眉去喝鱼汤。

吕氏尤其讨厌腥味,所以对鱼汤十分不喜欢,但这是沈香苗的一番心意,吕氏觉得自己无论如何也不能拒绝,硬着头皮去喝。

鱼汤入口,吕氏顿时一惊。

喜欢味香请大家收藏:(www.twxs8.org)味香推文小说更新速度全网最快。

推文小说推荐阅读: 咸鱼少女下山拯救世界啦我全家都是穿来的成了前任舅舅的掌心宠假千金人设崩后她爆红娱乐圈了覆长生红袖招,点绛唇风云入画卷公主从良北城如初穿越之一品育儿师爱了就请别放手财阀大佬,宠上天王妃大人要休夫绝世三宝:下堂王妃太撩人吾家卿卿多妩媚一半穿成偏执男配的白月光炮灰女配她成了暴君的小娇包农家酿酒女朱门绣户玄学大佬快被继兄宠坏了皇后难为福门农女美又娇皇后难为冰山帝尊宠狂妃娘子,回家种田农女锦绣嫡女归来冷王独宠:毒妃倾天下帝凰谋之权宠天下妻主朱门春深绝世神偷:废柴七小姐穿越之继妻不好当农女当家:拐个夫君生崽崽王爷小心我拍你上墙重生九零发家致富王妃又名动京城了穿越后我和傻王爷相敬如宾末世女穿贾迎春[红楼]我全家跟着房车穿越了纨绔嫡妃倾城第一妃穿书之舌灿莲花弃女医妃,王爷宠妻无度我花开后百花杀云梦长歌重生七零,旺夫小厨娘只为相思老全村都在盼着我休夫
推文小说搜藏榜: 桃红又是一年春偏执霍爷的小撩精又美又飒闺宁懒妃倾城重生医妻飒爆了下堂妻的悠哉日子东宫太子妃瓜田李夏[综武侠]我活成了江湖传说错上蛇王:傲骄蛇宝宝腹黑妈咪千亿傲娇宝宝:爹地,来solo傲世凰妃:废柴王爷太腹黑侯府遗珠花痴王妃嗜君如命农女倾城:冷王宠翻天盛世权宠:太子妃,你马甲掉了最窈窕四爷福晋要和离萌萌兽宠:小吃货,生个崽驸马他恃宠而骄顶级绿茶的穿书攻略[综影视]寒江雪权宠黑心莲王爷长安小绣娘祖奶奶她重生了老祖宗她成了团宠稻花香田园旺:娘子巧当家水漾佳人[综]一梦一穿姜姒虐渣攻略倾城小佳人二货娘子黑风城战记重生之铁骨凰后[清穿+空间]清风撩人嫡妻难惹墨爷天天都想吃软饭极品穿越之母子联手做奸商春如旧重生成反派心头血每次重生都靠老公开挂此间无中生有大佬的咸鱼妃女尊之嫡幼女恋爱合约到期后,大佬他失忆了至尊狂妃我要了穿越之陈家有喜嫁偶天成金牌炼药师,邪皇强娶修罗妃小狐妃超级甜
推文小说最新小说: 凤求凰宋闺[综影视]寒江雪春如旧假唐僧奉孝夫人是花姐[综]纨绔娇宠(重生)女汉子的清穿路窃国和秦始皇恋爱的正确姿势绝色多祸害傲慢与偏见之简·贝内特小姐的囧人生[红楼]宠后之路.红楼之金钢指小花妖追夫记穿越事件簿三国之顾盼生辉梨花雪后唐谜云鬓凤钗严家长女被大圣收养的日子里[西游]四福晋重生(清)[群穿宋朝]苍穹之耀青鸾一生孤注掷温柔娇娘美如玉三弃公子情人泪·岁月尽头大唐奸臣农场朕,是一个演技派[三国]名士万花[聊斋]家住兰若寺清空万里(清穿文)黛玉是个小哥哥[红楼]重生之民国女子(快穿)祖师奶奶她貌美无边香墨弯弯画展昭呀,莫愁![综]玉貌绮年重生之花开富贵权相养妻日常宠文女主重生后[洪荒封神]端庄的妖妃.嬿婉及良时“宠”妃东梅问雪(西门吹雪叶孤城同人)会吃才会赢宁非渡亡经