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“不卖,你要就送你一罐。”程玉夏是不讨厌舅妈的,大方地送蜂蜜。

舅妈和舅舅是夫妻,妹妹一家从大家庭分出去,舅舅送了妹妹家三两银子作庆贺,若没有舅妈同意,怎能送?

张宝娟笑吟吟的,没有反对程玉夏的决定。

可何青宛不想占便宜:“你们手头紧,不如折价卖给我吧。”

张宝娟摇头:“送就是送,别给钱。”

姑嫂俩为了对方好,争辩起来。

程多田和张华章讨论着如何将蜂巢里的蜂蜜挤出。

刘叔端着蜂箱回家去了,若能驯服蜜蜂,以后产的蜂蜜,他肯定会送一些给程玉夏一家。

左邻右舍的人跑来看热闹,不乏想要蜂蜜的,程玉夏都一一挡了。

隔壁院子,程老头坐在厅里,板着一张满是皱纹的老脸,听着从程玉夏一家传来的说话声,不发一言。

“……爹,二弟分了家便不把您放在眼里了。”程多才挑唆道,“分家第一天,他们做腊肉吃,不舍得给你送一碗。今天,他们采了蜂蜜,肯定不会给你……”

“蜂蜜可是好东西,能卖不少钱呢。”程多福也在家,舔了舔嘴唇,“二哥欠着债呢,得拿蜂蜜去换钱还债,但我刚才见到,刘大强抱着一箱子蜜蜂,没有给二哥一文钱……”

他看似在给程多田辩解,实则煽风点火——

程多田舍得将蜜蜂给刘叔这外人,也不乐意送一点蜂蜜给亲爹。

大儿媳周氏带着女儿程芳在厨房忙活,小儿媳钱氏搂着儿子程平安翻他的头发。

“爷爷,我想吃蜂蜜!”程平安嚷嚷道,“甜的,我要吃!”

“别吵着你爷爷。”钱氏说,“蜂蜜金贵着呢,你又不是有钱人家的少爷,你吃不起。”

“不嘛不嘛,二伯家采的蜂蜜,哪里贵了?我就要吃!”程平安吮着手指说,“二伯家采了蜂蜜,为什么不给我尝一点?蜂蜜又不是花钱买的!”

钱氏窥了程老头一眼,扯了扯儿子。

下一刻,程老头抬起手,啪的一声拍桌子:“吵什么?有那力气吵,去帮忙做饭!”

……

拿着一小罐蜂蜜和一些酸菜,张华章和何青宛告别程玉夏一家,踏上归家的路。

夫妻俩的儿子张志洲留在榕树村,打算给程玉夏一家割了稻子再回家。

稻子尚未成熟,旱地里的红薯能挖了。

张志洲扛着农具,和张宝娟、程树去地里挖红薯。

程玉夏也没有闲着,和程大丫去镇上买了猪颈肉和一些猪下水,结果猪肉买到了,猪下水没有了,猪骨头倒是剩下了一些。

猪肉贩子也奇怪,嘀咕道:“今天咋这么多人买猪下水?”

买不到猪下水的两姐妹对视了一眼,嘻嘻笑,也没在意,带着猪肉去杂货铺,买白糖、白胡椒粉、黄酒,又找铁匠定制了烤架。

做叉烧的关键是叉烧酱,镇上没有叉烧酱,程玉夏猜测这会儿叉烧酱还没有发明。

趁程大丫不注意,程玉夏把系统商店买来的一罐叉烧酱放进篮子里。

姐妹俩将东西抬回家,洗净猪肉,程玉夏把大块的猪肉切成厚约两厘米的片状,用刀身用力地拍肉片。

两面都拍,每面拍六七下。

程大丫看不懂:“你拍猪肉做什么?”

程玉夏道:“拍松它,它在腌制时更容易入味。”

拍完了,她又用削尖的竹签在猪肉上扎孔,这个步骤的目的同样是让肉更好地腌入味。

葱和姜切了,放进盆里,再将肉、白胡椒粉、黄酒、老抽、叉烧酱放下去,程玉夏把肉腌起来,放进碗橱,盖上一块洁净的纱布。

“那是什么酱?”程大丫注意到叉烧酱。

“腌肉的酱。”程玉夏说,“腌制半天,就可以刷蜜汁烧烤了。”

“好吃吗?”程海问。

“会很好吃的。”程玉夏保证道。

离中午还早得很,姐妹俩洗了衣服,把衣服晾起,又将舅舅和舅妈昨夜盖过的被子拿到太阳下暴晒,席子也晒了。

等到张宝娟和儿子侄子挑着红薯回家,刚好吃上两姐妹一起做的午饭。

饭是大米饭,菜是煎蛋、青菜,汤是海带汤。

张宝娟端着碗,感到不适应,说:“我们吃得这样好……”

程玉夏晓得她穷惯了,道:“干了活,就得吃好的。”

张宝娟没有被说服。

下午,张宝娟和侄子儿子顶着太阳去干活,程玉夏和程大丫去镇上取烤架。

灶是土灶,不方便烤肉。

程玉夏用土砖垒了一个简易的灶,将刷干净的烤架放上去,放了腌制好的肉片,让程大丫在灶前生火烤叉烧。

在程大丫忙碌时,程玉夏用蜂蜜、生抽、水、白糖调了适量蜜汁。

等到肉片烤了四五分钟,表面被烤得微微发干,程玉夏将肉片放在蜜汁里滚了滚,再将肉片放在烤架上,一边烤一边刷蜜汁。

天气热,两姐妹热出一身汗,围着烤架忙了两三个小时,总算将全部肉片做成红棕色的蜜汁叉烧。

做好的蜜汁叉烧无需烹饪,切成片即可食用。

嘴馋的程大丫第一个吃,烤肉的香味、蜂蜜的甜味,在她的口腔里完美交融,让她吃了还想吃。

程玉夏也吃了一片,分一片给程海,余下的一半放进碗橱,一半用碗盛了,放进篮子里,未切的叉烧也全部放进篮子。

给篮子盖上布,留下程海和程多田看家,程玉夏与程大丫去庄子找尹少爷。

庄子离村子有一段距离,两米多高的墙挡住窥视的目光,墙内是青砖黑瓦的建筑物,比农家讲究多了。

在庄子的门口等待了四五分钟,尹少爷的小厮小乐子出来了。

“你们要卖吃食?”小乐子瞅着篮子,“是什么吃食?”

“蜜汁叉烧。”程玉夏掀开了篮子上的布,用牙签戳了一片叉烧,递给小乐子,“少爷呢?他天天不出门吗?”

“少爷的娘来了,督促少爷读书呢。”

小乐子看着颜色独特的叉烧,闻了闻味道,放进嘴里品尝,含糊地道:“好吃!”

他还想吃,程玉夏把篮子盖上了,说:“四十文钱一斤,我有两斤。”

小乐子领着两姐妹找账房,道:“卖得挺贵的,不能便宜一点吗?”

程玉夏:“天底下只有我会做蜜汁叉烧,我卖得很便宜了。”

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