最初因为夏菲儿他们做生意没有经验，想着最开始的时候，那饭馆的周掌柜跟他们说不用搞那么多花样，他们也就信了周掌柜的话，在开店铺的时候，除了一些客户特意来定制数量，其他向外单独卖的只有两种包装，一种是五斤装的，一种是二斤装的，五斤装的酱是二两银子，二斤装一两半银子，这样算起来其实价格是一样的。
但后来卖了一段时间，差别就看出来了，很明显二斤装的酱好卖一些，基本上那时二斤装和五斤装的酱每日制出的酱数量一样多，但二斤装往往比五斤装的好卖很多。
夏铁柱发现这个问题之后，在铺子仔细观察了一番，他发现那种两斤装酱之所以好卖，是因为那种小坛子酱的来买普通百姓的居多，而五斤装的大部分是做生意，或者是镇上的有钱人家来买，虽说这时候的有钱人多，但相对来说，怎么都多不过普通过日子的百姓。
于是夏铁柱跟夏菲儿，夏铜柱他们商量了一番，不如做些价格便宜的酱，然后把包装改一改，他们店里的风格也要稍微改变一下，不要只想着做有钱人的生意，最好是能顾及到每个阶层的人。
比如说像那些普通的百姓，他们的生活水平虽然没有有钱人的好，他们不一定会个个买这种昂贵的东西吃，但总还是会有不少人买，只要他们负担的起自然就会来买，而他们店里可以针对这些人改革一下。
比如说除了做些价格便宜的酱，还可以在包装上下功夫，比如说原本二斤装的酱二两银子一坛子，那么可以做一斤的，就一两银子一摊，半斤的就五百文钱，有很多人一下子拿不出二两银子，但五百文钱却不算是大数目，要这种东西对家里不至于构成负担，那么是人都想尝试一下新东西。
比如说店里前段时间出了一种简单的豆豉酱，因为里面就是简单的豆豉，比起那些肉丝，鸡丁什么要便宜很多，当时夏铁柱就尝试做了很多种包装，半斤，一斤的等等，而半斤装的只要二百多文钱，本来只是尝试着推出去卖，但最后的效果好的出奇。
如今这种半斤装的豆豉酱每个月给店铺带来的盈利最多，因此夏铁柱他们便从中学到了一些东西，像这种吃的东西和昂贵的衣裳什么的不同，还是走大众化路线比较挣钱。
但出了这么多种包装，肯定也会给铺子里带来一些麻烦，比如说需要的人手多了，这时候没有极其，就光是装这种小罐子都是一道非常复杂的工具，正因为如此，夏铁柱暂时不想突然去别的地方开分店，
他倒是觉得他们不如改革模式，干脆把酱往大了做，开个专门制酱的厂，然后向全国各地的店铺销售，而他们如今自己的这个店铺也同样零卖，开酱厂的好处就是，他们不需要特意去每个地方建立关系网，只要把当地的关系网建立好就是。
如今他们在镇上也认识些人，酱铺的名号已经打出来，要是开了酱铺之后，再到处宣传，不怕没有生意，而且等酱铺稳定了，他们同样可以去开分店，等那个时候开分店，就比现在简单的多。
夏铁柱和夏铜柱，夏菲儿把这个想法说了之后，问他们两人有什么看法，夏铜柱有些愣，他虽然喜欢做生意，也喜欢挣钱，他以为像如今这样开店铺一个月能挣钱就不错，他从没想到要弄的多大，这样按照夏铁柱这厮说的，这厂是要多大，才能顶得住整个大云朝的人来要货啊，那是个什么样的场面，他不敢多想。
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