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京师,某条暗巷。

白衣女子拍了拍手,看着巷尾躺在地上的几道人影,不屑道:“我要去的是红袖阁,不是丽春院,连本姑娘都敢骗,活的不耐烦了!”

一名中年妇人跪在她的身前,不住的磕头,颤声道:“女侠饶命,女侠饶命!”

“下次别让本姑娘看到!”女子看了看他们,转身飘然离去。

唐宁早上是被外面的敲门声吵醒的。

不是敲门,是拍门,拍门声频繁又密集,吵的人心烦。

萧珏不会这么拍门,李天澜更不会,苏媚不走门,红袖阁里,没有人是这么拍门的。

他穿好衣服起床,睡眼朦胧的打开门,看到那位叫做凌云的禁军将领站在门前。

唐宁捂嘴打了一个哈欠,问道:“有事?”

“太阳都晒屁股了,还不起床!”少年人独特的嗓音传到了唐宁的耳边。

他低头看了看,才发现润王赵圆站在凌云身旁,正憨笑的看着他。

凌云看了看他,说道:“润王殿下要亲自感谢你救了淑妃娘娘,陛下命我带他来这里。”

唐宁看了看这位润王,心道上次不是已经感谢过了吗,那一大包零食,他到现在还没有吃完。

别人要谢,他也不能拦着,唐宁走回房间洗漱,润王跟在他的身边,问道:“上次你说的什锦锅子,到底是什么啊?”

说到什锦锅子,唐宁忽然有些饿了,正在用柳枝沾着青盐刷牙的时候,忍不住咽了一口漱口水,咸齁异常,急忙抓起桌上的茶壶猛灌。

什锦锅子有很多种类型,方小胖以前最喜欢的是用砂锅将所有的菜品炖在一起,然后加入各种调料,再配上一碗……,配上几碗香喷喷的米饭,唐妖精也喜欢这么吃。

想到这里,唐宁有些想念方小胖,有些想念唐妖精,还有些饿。

昨天睡的很晚,今天起的也很晚,差不多要到吃中饭的时间了,唐宁想了想,看着润王,说道:“你等一等。”

他下楼走到后厨,两名厨子正在准备午饭,见他走进来,立刻道:“见过公子。”

唐宁四下里看了看,问道:“有干净的砂锅吗?”

为了自己的终身幸福,萧珏每隔几天就会搬过来不少好酒,孝敬老乞丐,唐宁偶尔会在这里给老乞丐蒸酒,和这两个厨子也已经很熟悉了。

一名厨子取来一个砂锅,问道:“公子,这个行不行?”

唐宁点了点头,说道:“可以。”

那名厨子又将砂锅清洗了一番,问道:“公子需不需要我们帮忙?”

唐宁摆了摆手,说道:“你们忙你们的,不用管我。”

赵圆见他开始洗菜,就知道他要干什么了,屁颠屁颠的跟在他后面,跑来跑去。

凌云站在门口,看着润王跑前跑后,递菜洗菜,嘴唇张了张,见他一脸高兴的样子,又闭上了嘴。

厨房里的菜不少,这个季节应时的蔬菜不多,大部分都是从外地运过来的,不怎么新鲜,但也就是红袖阁有专门的运货渠道,出了红袖阁,京师大部分的权贵人家,可能连这些不新鲜的蔬菜都没有。

厨房里常备高汤,唐宁顺手便用了,高汤炖出来的更加鲜美。

严格来说,他做的不算是什锦锅子,只能算是砂锅,但这种做法,唐宁还没有在哪个酒楼见过,皇宫的御膳以精致为主,怕是也不会有御厨敢把这么一堆东西乱炖之后端上去。

没有天然气,只是依靠柴火,煮的时间要久一些,唐宁叮嘱了一名厨子帮他看着,就走出了厨房。

回到房间的时候,李天澜已经在他房中等着了。

李天澜看着他,说道:“昨天晚上的事情,我都听说了。”

唐宁看了看站在门口的凌云和不停咽口水的润王,说道:“晚些时候和你慢慢解释。”

李天澜点了点头,偏过头,转移话题道:“刚才看到几篇你新写的策论,有一个地方,还需再讨论讨论。”

唐宁走过去,问道:“什么地方?”

他和李天澜对于一些治国的方法和理念,经常会出现分歧,大多数时候都是他说服她,当然也有唐宁被她说服的时候。

李姑娘的状元是真的名副其实,旁征博引,典故层出不穷,她的博学,连唐宁都感觉惊讶,毕竟她不像是自己,看过的东西就会记在脑子里,都是通过一点一滴的积累得来的。

李天澜拿起他的一份策论,说道:“治大国如烹小鲜,此句出自老子《道德经》,古来有诸多学派,对此句的理解不一,但也大都同意,老子的意思是,治国应像烧菜一样精心,油盐酱醋必不可少,多之一分,少之一分都不可,既要注意佐料,又要注意火候……,”

她看着唐宁,继续说道:“烹鱼烦则碎,治民烦则散,知烹鱼则知治民……,你的这种见解,的确有独到之处,细思也极有道理,但只是你的猜测,还没有被众人接受和承认,或许会有所疏误。”

唐宁摇了摇头,说道:“治大国如烹小鲜,要想理解老子的这句话,首先要弄明白,在老子生活的时代,古人是怎么烹制小鲜的。”

老子的这句话,自古以来就是众人争议的对象,说法不一,后世直到清代,有学者经过考据之后,才给出了被大多数人接受的解释。

唐宁继续说道:“小鲜既小鱼,古人烹制小鱼,不去鳞,不去肠,下锅之后,最忌频繁搅弄,便是担心将小鱼弄断……,其实烹大鱼也是一样,频繁翻动,鱼肉会散。由此,“治大国如烹小鲜”可引申为,烹小鲜不可扰,治大国不可烦。烦则人劳,扰则鱼溃。”

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