这样相互简单的交替，能够保证出餐的效率。
在味道上，冯一帆也会专门进行把关。
会嘱咐其他人，有些浇头不可以太过于重口，有些浇头需要多进行一段时间的煸炒，还有一些不能够重糖，有些是可以多放糖。
若是有人认真看的话，会发现冯一帆协调后厨里每个人同时，他自己并不会有任何的停滞，他也是能够很好的完成自己工作，真是仿佛能够多线操作一样。
随着时间推移，当下午一点半的时候，中午的一轮高峰也算是逐渐过去。
尽管外面还有一些排队的人，但倒是不用非常的忙碌了。
冯一帆亲自走出去看了一眼，确定了一下外面人的数量后，再次回到后厨，让大家进行交替吃饭。
“好了，外面排队的人没有那么多，大家可以开始交替吃饭。”
后厨里大家也都是马上开始进行交替吃饭。
这样交替吃饭，一边还要进行着烹饪，在排队人数量减少后，也不会过于的慌乱。
此时，隔壁小院里孩子们已经吃完饭。
不光是冯若若、杨小溪和陈瑶霏，就连柳妍也都是开始打哈欠。
看到小孩子们都困了，柳妍爸爸说：“好啦，小朋友们都困了，我们也该告辞了，回家去睡午觉吧，不然你们四个都会没精神，这么熬着肯定不行的。”
柳妍妈妈微笑说：“对，我们就告辞了，谢谢你们今天的款待。”
冯若若听到柳妍要走，顿时打起精神，跑去苏记后厨叫把自己爸爸给叫来。
“爸爸，妍妍要走啦。”
冯一帆拉着女儿过来，微笑对柳妍父母说：“你们要回去了啊？”
柳爸爸说：“是啊，孩子们都困了，平时她们午睡习惯了，所以中午肯定还是要让她们睡一会。”
冯一帆向柳妍父母伸出手：“好的，谢谢光临。”
柳妍父母也都是分别跟冯一帆握手。
柳爸爸说：“是应该我们感谢您的款待，今天中午真是让我们大开眼界了，苏记不愧是苏记，冯大厨果然是冯大厨，真的是太美味了，网上说苏记一碗面足以媲美三星餐厅的菜，我觉得一点都没有说过。”
冯一帆赶紧摆摆手：“不不，这还是有些过头了，没有那么夸张的。”
柳妍赶紧说：“冯叔叔，真的很好吃。”
冯一帆低头看着小女孩笑着说：“谢谢妍妍，妍妍觉得好吃的话，以后还可以来吃，到时候呢，让若若请你，还来这后面的小院子里吃，好不好啊？”
柳妍自然是开心答应：“好呢。”
冯若若伸手拉着柳妍说：“妍妍，以后你来的话，可以让人叫我，然后我出去接你进来，你也可以从这个门，后面的这个门进来的，不用在前边排队。”
柳妍笑着答应下来：“好的若若，我知道啦。”
之后，孩子们相互告别，冯若若、杨小溪和陈瑶霏也都是一起先走了。
连苏若曦也跟着一起离开了。
不过苏若曦离开前，还不忘嘱咐一番丈夫：“你不要太累了，如果太辛苦，你们早点休息，中午不一定非要营业到下午三点的，可以提前一点结束，你也可以休息一下。”
冯一帆微笑回应妻子：“好，我知道的，你和女儿回去好好午睡，我们这边人手很多，不用担心。”
苏若曦还拥抱了一下丈夫，然后才跟大家一起离开。
冯一帆送大家出门去，站在门外还跟孩子们挥手告别。
等到孩子们一路向巷子外面走去，他才转身进门，洗了洗手过后，才回到了后厨忙碌。
苏记的一切还是一如既往，第二天的营业也非常的顺利。
只是苏记里每个人几乎都是满负荷在工作状态。
到了晚上10点打烊后，冯一帆又是把大家召集起来，又一次进行了一场会议。
“各位都不愿意说，那么我来说吧，两天下来，我们几乎是满负荷的工作，但很多时候，可能还是无法应付逐渐增加的客人，大家每个人的辛苦，我都切实看在眼里。
首先在这里，我要向各位说一声辛苦了，也要向大家说声抱歉。”
石家慧听到这，马上开口说：“一帆，你是主厨，你是后厨的领导者，是如今苏记的掌勺人，你不应该向我们说抱歉，苏记能有如此火爆的生意，我们虽然辛苦，但心里是很开心的。”
石家慧的话音刚落，石晋斌的三个徒弟也都分别开口赞同。
“不错，一帆师弟，你是主厨，你已经把后厨很多工作都安排的很好。”
“如果不是你很有条理的安排，可能我们只会比现在更忙。”
“是啊，而且你自己也很辛苦，你需要兼顾三个后厨，说实话，你算是我见过最忙碌的主厨。”
与此同时，苏连成也说：“妹夫，你真的太辛苦了，而且你不应该给自己很大压力，你想一想，每天来那么多的客人，你几乎是事无巨细都要过问，你这样真的是太辛苦。”
赵大霞趁机开口说：“俺觉得，洗碗的事情，你就交给俺算了，主厨你就别总是管那么多。”
原本气氛有些不对劲，结果赵大霞这么一句话，把大家都给逗乐了。
冯一帆也是顿时笑起来：“哈哈哈，好好，赵大姐说了，那洗碗的事情就交给大姐你了。”
赵大霞说：“这才对，你是大厨，要做的事情更多，洗碗这种小事，俺能干好。”
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