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夏芽拘谨地站在夏至旁边,跟着小声问了好。

李金梅爽朗地笑道:“那你们去挑吧。”

夏至对店里的摆设已经很熟悉,他们学徒都要轮换着来店里做事,但芽儿是第一次看到这么多漂亮又香气四溢的糕点,只觉得那些摆放在方盘里的糕点金贵得不得了,他们真的买得起吗?

别看清亭坊装潢好,样样摆设都精致,但价格却很亲民,夏至对这些糕点的价格每一样都非常熟悉了,他把他们能买得起的糕点指给夏芽看,然后让她去挑。

夏芽不知道挑哪个好,最后还是夏至帮她选了一块桂花糕和一块绿豆馅的小酥饼,想了想又买了一枚糯米糍。

夏至没麻烦李金梅,自己用小纸袋装起来,付了钱。

李金梅抓了一把手边的核桃塞到夏芽兜里,笑眯眯地道:“欢迎下次再来啊。”

夏芽无措地看了看衣兜和夏至,夏至对李金梅道了声谢,牵着夏芽离开了。

两人去了清亭坊对面的湖心凉亭里,夏至对她道:“没关系,那位婶婶人很好,她给你你就拿着吧,不用客气。”

来了清亭坊这么多天,夏至已经知道许清一家都是很大方的人,给你的东西你要收着,长者赐不可辞,这是夏至新学到的道理。

说着,夏至把糯米糍拿出来:“这个很好吃,里面有水果,你尝尝。”

夏芽抓着纸袋咬了一口中间的糯米糍,软软弹弹的,一口就咬到了里面的馅料,是好几颗红红的果子,夏芽不认识。

夏至道:“这是樱桃。”

夏芽嚼着香甜可口的糯米糍,举着手凑到夏至面前:“哥哥也吃。”

夏至苦着脸摆摆手:“哥哥已经吃太多了,你吃吧。”

夏至每天都会跟她讲自己在主宅这边又吃了哪些糕点,那些糕点的特征、味道都能如数家珍了。

许清在教导上一向大方,别人买不起,甚至花钱都难买的糕点,每天却如流水似的塞进学徒们的肚子里。

正因如此,夏至才能在短时间内对清亭坊的所有糕点都熟悉起来,这些味道真是一辈子都忘不了。

夏芽吃了一块香甜的糯米糍,剩下的桂花糕和小酥饼没舍得吃,打算明天吃一块,后天再吃一块。

五月初。

原本在工作室打下手的六个学徒又有了新的任务,从月初开始,每天每两人去园区学习处理食材,直到把所有糕点的食材处理方法学会。

学做糕点,当然是从最基础的学起,这些孩子有的甚至连面粉是怎么打磨出来的都不知道。

不过在第一天开始学习之前,许清给他们每人准备了一套文房四宝,几本空白线装本,还有一些启蒙书籍。

“前头大半个月只是让你们熟悉环境,现在才是开始学真本事的时候。”许清道,“白天除了来打下手,晚上回去你们还要花一个时辰的时间读书习字,这些启蒙书你们回去好好看,至少做到会读、会写、会认,等全部学会了再来告诉我,我会给你们换新书。”

“平时读书习字上有什么问题,你们可以去请教小九,我已经吩咐他每天晚上抽空教你们半个时辰。”

六人高兴地应了声是。

如果可以读书习字,谁又愿意做文盲呢。

夏至微微张嘴,最后还是没说什么,将东西放到一边,随大家一起去干活了。

他本想问问能不能带着芽儿一起读书习字,后来又觉得这样不妥。

夏芽能进来本就是开了特例,他不能仗着许清人好就为所欲为,一而再再而三的让许清给他们特别关照。

夏至在心里反省了一下,很快便想通了,自己想要的东西要靠自己去挣,不能依赖别人,也不能给别人攻击自己的把柄!

五月底,天气渐渐转热,清亭坊也出现了一个奇怪现象。

连续一周,清亭坊的豆沙馅小酥饼都滞销不前,渐渐地连带绿豆糕和红豆糕也卖不怎么出去了。

平时都要卖脱销的货,这会儿竟然没什么人买,简直奇了怪了。

许清找李竹去查了查原因,心想难道是客人们都吃腻味了?

她还特地检查了这几样糕点,卖的味道没变,店里也一切如常,那看来就是外面的因素了。

李竹一天之内就找到了症结所在,回来向许清禀报。

他把两包糕点放到许清面前,介绍道:“这是蒸糕铺的豆沙馅小酥饼,以及罗氏糕点铺的绿豆糕和红豆糕,味道跟我们差不多,但是价格却比我们低得多,蒸糕铺的豆沙馅小酥饼价格只有我们卖的一半。”

许清皱眉:“一半?”

她把这三样东西挨个尝了尝,味道确实不错,基本是仿造她的配方做出来的,味道相差无几,而且从味道和做工上也可以看出来,做出它们的糕点师手艺和经验都不差。

只是这价格也太搞笑了。

“小酥饼的价格只有我们的一半,是按照成本价卖的吗,他们赚什么钱?”

李竹道:“我还特意去粮行打听了一下制作这些糕点的原材料的价格,最近并没有粮价下跌的时候,因为我们是通过俞家给的优惠价,他们买的原材料实际上比我们还贵一些,而且里面还有黄油,黄油现在虽然不是稀罕货,但价格昂贵,算下来一枚糕点的成本也不低,他们几乎是在做赔本的生意了。”

许清无语:“难道就为了打击清亭坊,赔本赚吆喝?”

李竹:“我猜这可能是原因之一,我派人买的时候询问了糕点铺的伙计,伙计说是在搞促销,可能是想先把客人吸引过去,以后客人认准了他们那边的更便宜,自然就偏向去那边买了。”

许清:“问题是,他们难道没想过,现在搞得这么廉价,以后再把价格提上去,人家客人就会买账吗?大家又不是傻子。”

李竹:“这点我也想到了,所以我猜想他们最后的价格应该还是会低于我们的价格,只要有利润空间,他们是不愁赚不到钱的。”

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