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安暖暖拿起自己剖的那一条鱼,放在砧板上,拿刀在鱼的身上划了几刀,用半汤匙蒸鱼豆豉油,香忽、姜丝、盐、胡椒粉腌渍上。

然后让苏启轩跟着照做,鱼要腌渍几分钟入味,安暖暖将留下的一半姜和葱切丝,然后用碗装了,加水泡着备用。

鱼腌五钟,将腌渍过的姜、葱铺在下面,放上鱼,上面撒些香葱、姜丝,加入半勺猪油,开水上锅,与此同时,另放一个锅,锅内加水,开火煮上,水里加少许盐。

四分钟后,倒掉蒸鱼盘里的水,加三勺米酒,盖上锅盖让继续蒸,并对苏启轩道:“你盯着这蒸鱼,三分钟一到就关火,不要急着揭开锅盖,让它闷五分钟。”

等苏启轩应了,另一个锅里,水也开了,将虾倒进开水里焯一下,颜色变红,就赶紧的捞起来。

然后倒掉锅里的水,将锅洗干净,这时鱼的时间也到了,苏启轩忙关了火,让其焖五钟的时侯,安暖暖已经开火,烧干另一个锅,然后让苏启轩掌勺,她在一旁说步骤。

生菜易熟,五分钟不到,便出锅,然后等锅烧干,继续下油,先将芹菜倒进锅里翻炒,等芹菜炒的差不多时,往锅里加少量的水,再倒入豆干,加盐快速翻炒收汁,然后出锅装盘。

苏启轩炒芹菜豆干时,安暖暖已经将鱼端出锅,将两条鱼合到一个盘子里,将之前备用的香葱和姜丝放在鱼身上做装饰。

等安暖暖将先好的三个菜端到餐厅,苏启轩也将芹菜豆干装了盘,安暖暖让苏启轩将芹菜香干端到餐桌上,自己则拿了一个小瓷碟,调了蘸料,才来到餐厅,苏启轩已经盛好两碗饭。

“女神,快尝尝味道,给我打分。”苏启轩欺待的将筷子递给安暖暖道。

安暖暖笑着接了筷子,先尝了一口蒸鱼,当然是蒸的苏启轩自己腌渍的那一条,鱼肉进口时,她脸上的笑容一僵,眼里有一抹怪异的情绪闪过,随后她表现的若无其事道:“不错,初学者,能做出这样的味道,已经很棒了。”

苏启轩其实没错过安暖暖眼里无法解释的情绪,所以听了安暖暖的夸奖之后,心里并不怎么惊喜,只以为是对方给他面子,勉强说好吃。

“你自己的手艺,也应该尝尝。”因为苏启轩脸上的情绪没有变,安暖暖倒没有多想,只提醒道。

“好,我也尝尝。”苏启轩假装开心的夹了一块鱼肉吃了,当尝了味道,发现味道真的很不错时,就愣了愣,然后不由自主的联想到,女神之前那种无法解释的情绪,是不是跟自己第一次下厨,味道却不错有关?

“真好吃,我再尝尝女神的手艺。”苏启轩惊叹了一声,又夹了一块出自安暖暖之手的鱼,放进嘴巴里,鱼肉入口即化,苏启轩的眼晴瞬间一亮,随后向安暖暖坚起大拇指道:“好吃,太好吃了,真恨不得吞了自己的舌头,有了你这条鱼做对比,我做的那条,也只能算一般般。”

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