秦淮河畔，在如今身为帝都的金陵城中不敢说寸土寸金，也是价值相当不菲，酒楼占地差不多五亩，除了主体三层楼阁外，还有十座单门独院的住宿区。
此乃如今这个时代最为主流的大型酒楼风格，集休闲、娱乐、餐饮、住宿于一体的综合型大酒店。
主体酒楼也跟其它大酒楼差相仿佛，第一层是普通餐饮区，接待的客人也不分高低贵贱，三教九流的食客只要花的起银子，自然便能拥有一席之地，也有戏台供寻常女史吹拉弹唱和说书人说书来供客人佐餐。
二楼则是包厢区域，形制相同的十六间包厢，以春夏秋冬、梅兰竹菊、风花雪月、诗情画意命名，装修的古色古香，韵味十足。
三楼为贵宾区，同样也是包厢，不过只有四间，属于大包，分别以惊鸿、桃夭、梦回、落絮为名，装饰大气，壮观。
在如今的金陵风气下，一间大酒楼想要站稳脚跟并且大赚，与酒楼自身定位有着极其重要的关系，寻常酒楼需要抓住什么样的食客群体，高档酒楼主要服务的又是哪一类豪客，这里面学问大了去了，胡乱定位最终整出个四不像，结果只能是高不成低不就，彻底沦为末流。
另外还是女史，如赏月楼这样规格的大酒楼，至少也得有两三位招牌女史，而且还要及时换代，毕竟男人们嘛最是容易审美疲劳和喜新厌旧，一张脸长的跟天仙似的，看久了也一样会腻。
酒楼、艺馆最喜欢干的事就是在乡野间去搜寻那些长的还算不错，而且看上去聪慧、伶俐的女子买回来后悉心培养，这就是最为主要的原因。
赏月楼原本也有一位名叫芳蕊的招牌女史，容貌才情都是俱佳，名气虽然比不上金陵风月场上的几位头面女史，但是也有好些个愿意为其而来在酒楼消费的豪客，只可惜年间一场风寒，佳人香消玉殒……
余下的几位女史长相虽也不俗，才艺也不差到哪去，不过离镇场子的级别还差那么一点，本来打算作为芳蕊接班人好好培养的女子名叫月娥，只可惜如今仅仅才十三岁，容色还未长开，才艺也还欠缺火候。
都是签了卖身契的，自然也就属于东家私人所有，原本赏月楼东家似乎并不好女色，也对继续经营酒楼或者艺馆没什么兴趣，面对大方的冯毅也大方了一把，将包括月娥在内的所有女史全部打包给了冯毅，作价三千两……
此时月娥和几名正处于培养中的黄毛丫头就俏生生的站在冯毅的眼前。
月娥的眼中有着一缕惶恐，还夹杂着对于未知未来的彷徨与无助，那姿态仿佛就是一只受惊的小白兔在面对冯毅这只大灰狼，担忧自己的新主人会不会辣手摧花。
“态生两靥之愁，娇袭一身之病，静如姣花照水，动处似弱柳扶风，当真是病如西子胜三分呐，你以后就叫黛玉吧。”
曹雪芹描写林黛玉的这段话就是如今冯毅对眼前娇俏女子最为完美的诠释。
月娥一怔，这才微微一福弱声道:“黛玉谢公子赐名。”
冯毅打了个哈哈道:“不谢，不谢，你们可听过梁祝？”
其中一名也就十二三岁的女子怯声道:“听过，这是公子在莫愁湖游园会时候亲谈之曲，我们也学着试弹，不过没有曲谱，不能尽曲中韵律。”
那日游园会回来以后，曲谱便被妹妹要了去，想来是和冯一起在知春楼的姐妹所求，冯毅自然不会在意，只是没想到这赏月楼里的姑娘不但听过还曾试弹，可见但凡能名垂千古的名曲，是无论如何也无法掩饰其万丈光芒的。
改赏月楼为天下第一鲜，冯毅很清楚现在不知道多少人等着酒楼重新开业的时候看笑话，看看天下第一鲜这只癞蛤蟆究竟是哪来的底气打个哈欠就有这么大的口气。
至于那些同行估计更是卯足了精神想要在当天发难，最好能直接砸了这块怎么看怎么刺眼的招牌。
重新开张，赏月楼成了天下第一鲜，那么装修风格，如何定位，经营理念都必然随之而改变，这些对早就雄心勃勃的冯毅来说早就有了全盘设计，不过此刻有了新想法。
首先冯毅打算将一楼的消费水准提升三到五倍！
这个想法很大胆，因为搞不好就是血本无归的下场，但是能摈弃掉一大部分消费能力不强的散客，瞬间抬高酒楼的最低定位。
冯毅这么干是有绝对底气的，不光是要靠味精来引爆这个时代食客的味蕾，更重要的是菜谱！
华夏饮食文化冠绝古今中外，各个地方也都有各个地方的风格，只不过如今还没有形成所谓的八大菜系罢了。
帝都乃人文荟萃之地，同样也是外地人最多的地方，身在异地，谁不想在京城吃到正宗的家乡菜？
所以冯毅打算在酒楼推行八大菜系，高薪聘请各地名厨，并且签订长久雇佣契约，与此同时，他会定期更新菜谱，保证将食不厌精，脍不厌细这八个字的精髓给发挥到极致。
一楼大厅的说书可以保留，甚至冯毅还打算把《三国演义》和《隋唐演义》《封神演义》等等小说给鼓捣出来，不过写这些过于耗费精力，所以即便要搞，冯毅也只打算口述找一个代笔的出来。
至于女史，冯毅坚定不移的认为女色固然娱人，但终究不是长远之计，毕竟他没有精力去玩什么女史养成计划……
所以要推陈出新，改变女史如同走马灯似的换代方式，尽可能的去延长女史吃青春饭的周期，比如从两三年延长到十年以上！
十七八岁的萝莉固然可人，但冯毅依旧坚定的认为二十七八岁女子的成熟风韵也不是青涩年华所能相提并论的，各个年龄段的女子有各个阶段的气质，都是可以慢慢挖掘的嘛。
所以冯毅准备将后院拆掉两三座院落，改为戏院！
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