这个时节。
院子里的菜种类并不多,不过就是萝卜、葱花、白菜、大蒜等几种蔬菜。
管它了,小芽每样菜都给拔回去,就连墙角的一丛才冒嫩芽的紫苏也不放过。
清洗干净了配菜,小芽就蹲在灶前烧锅。
这个时候,水月也已经将木桶里的田螺,全都剪了尾。
林夕月在锅里放水,水滚了就将田螺下锅飞水。
这一步可以帮助快速去掉螺门,同时可以进一步清洗田螺。
烧红锅,放油,林夕月把蒜茸、紫苏叶、自制的麻辣酱、葱结等倒入锅中,爆香。
然后加入田螺不停地炒,撒一点儿水,直到螺肉熟透。
林夕月才用精盐调味,闷至水干收锅即可。
锅盖打开的那一瞬间,无法形容的香气弥漫开来,让人垂涎欲滴。
另外,林夕月还摊鸡蛋饼儿卷上土豆丝儿,权当饭食了,这吃起来可香了。
烧火的小芽离得最近,一双眼睛都亮了起来。
林夕月见状,不禁有些得意,瞧着这丫头馋的。
不由笑了笑:“想吃吗?”
“嗯嗯嗯!”小芽连连点头,连不那么期待的水月也露出了渴望的目光。
这时,一连串的脚步声响了起来。
果果冲在前头,“娘,你做什么东西了,这么香?”
哎哟,她家果果也被惊动过来了咧。
可林夕月不想给果果吃太多麻辣的食品。
再看那盆里,汤红油亮,香辣味浓,一看就知螺肉鲜嫩爽口。
林夕月随手塞了个鸡蛋饼儿给果果。
然而,小芽却自告奋勇分了一海碗田螺出来,挑了螺肉让果果就着果汁吃。
她则吸那个田螺壳子,也是不亦乐乎。
林夕月一个爆栗过去,又不是没田螺她吃,这么一大海碗呢,果果哪里能吃那么多?
至于吗,这死丫头!
小芽不管,嘻嘻笑,“小姐,吸这个比吃螺肉过瘾。”
确实,这田螺可是会吃上瘾的,一吸就吸个没完没了的呢。
六皇子就顾着吸田螺,连饭都顾不上吃了。
还是苏玉华盯着他,非要他吃了鸡蛋饼儿才可以吸田螺。
两个人在一起,总要包容对方的小任性和小脾气,一如轩辕文昊包容她一样。
说来奇怪,这两个人哪,说是冤家,却又是相互吸引着的朋友。
两个人相互欣赏,又相互鄙视,双方也似离不开了彼此。
没了谁,仿佛就没了对比,没了乐趣。
有的人就是这样,平时相互喜欢,生气时相互抵毁,然后又相互包容,谁也不提离开对方。
这就应了那句古话:不是冤家不聚头,一辈子的欢喜冤家。
它跟亲情、爱情都不同,却依旧是人所独有的一种感情关系。
这鸡蛋饼儿,六皇子也是吃得极香的,再就些咸咸辣辣的田螺,可开胃了。
哎呀呀,反正是充分满足了他的胃觉。
果然是不虚此行呀!
此后,两人像模像样开始着手制造榨油设备。
这主要设备是榨鼓——用合抱的大樟木挖空而成,分上下两鼓,上为阳下为阴。
榨鼓全长三米有余,圆形饼槽差不多两米。
油饼就上在这圆槽里,四周用木桩牢固。
与榨鼓相对应的是大木梢,梢是榨的配套设施,有一丈多长,像支大木棒。
前头粗大,镶有钢撞头,末端细小,中间作为支点悬吊在半空。
这玩意儿才做好,乡亲们就都来看稀奇。
林夕月趁着热度,将在镇上买来的二千斤花生米,准备开榨。
基本的步骤为烘焙、碾粉、筛粉、蒸粉、做饼、入榨、出油、出榨等步骤。
碾粉只能用磨压碎,磨成粉再晒干。
然后用一个圆圆的铁盘装好,做成油饼,放置在圆槽里。
哦哟,这不做不知道,一做吓一跳。
这还真不是一般的繁琐。
那油饼经过了约半小时的撞击、挤压,终于圆槽里开始往地上的木盆里滴油。
看着似乎十分缓慢,可不一会儿就滴满了整个木盆底。
可乡亲们却觉得万分的神奇,总觉得林夕月又在创造奇迹。
“哟哟,真出油了。”
不等林夕月出声,大伙就欢呼起来。
总算是大功告成了,林夕月看着大罐子里用白布筛过渣子的油,金黄金黄的,便忍不住笑了起来。
终于是成功了!
“妈哟,这花生真能榨出油来!”
村民们咋咋呼,林夕月却任由着他们伸手指蘸油进嘴。
这花生油,有着花生特有的浓香味道。
根本不像是那菜籽油,有着一股子的腥味。
“小姐,这个味道很好呢。我喜欢吃,以后咱们都用这个花生油炒菜吧。“小芽开心的说着。
林夕月却有点傻眼了。
六皇子真正看到成效,便也想入股这个榨油坊。
关键是,他得趁着三哥不在,总算是能与林夕月挂了个勾。
这以后,他的伙食是不是就不用犯愁了?
林夕月倒是无所谓,有人替她操心打理这榨油坊,她还巴不得呢。
所以她决定接受六皇子的竭诚合作,有他这个王爷帮助,事情会好办很多。
既然是实验成功了,那就要开始建造榨油坊了。
这一切,林夕月毫无愧色都交给了六皇子。
“哎,林小姐放心,爷会把事情给你办妥当的。”
六皇子自觉心虚,有些讨好的说着。
“这个人是干嘛的?”
林夕月关注点不在此,却突然指着旁边有个年纪较大一点的中年人问着。
“这个是于掌柜,负责榨油坊的掌柜。”
林夕月瞬间想暴走了,好家伙,她这才刚榨出点油,居然连掌柜都送过来了。
那她不就是个闲人了?
虽然心里非常气愤,但是想一想也是事实,
况且有人代劳,她还捏扭什么呢。
选了场地,林夕月就轻轻松松坐等分红了。
有钱好办事,围墙一天时间左右就修好了。
然后又建造了榨油坊员工的住屋,轩辕文昊手底下也派了二个能匠过来。
不过十天左右,他们就把所有的事情都弄好了。
只等菜籽收上来,榨油坊就可以开始榨油了。
那于掌柜果然也是人才,他把事情打理的井井有条。
林夕月更是乐得清闲。
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