“奶奶,我还要谢谢您收留我们母子呢!”
她垂眸看着怀里儿子,林夕月由衷说道。
小家伙今儿林夕月这亲娘在家,就没有睡午觉。
此时吃饱喝足了,正是哈欠连天,小手不停地搓着眼睛。
可是,又难得她这娘亲抱着,小家伙明显地再强撑着。
终究是抗不住瞌睡虫,果果最终还是脑袋儿往林夕月怀里拱了拱,就困顿的睁不开眼了。
等着儿子睡着了,林夕月就去捯饬木盆里的田螺了。
这个时候,木盆的田螺的泥沙吐得也差不多了。
林夕月将那几条混入田螺中的黄鳝,分到一个小盆里养。
她这是寻思着,要给她家果果熬黄鳝粥吃呢。
不过,要得等到明儿早上再做了,现在果果都已经吃饱睡觉了。
黄鳝所含的蛋白质质优、齐全、且易于消化吸收,最是适合孩子食用了。
林夕月将这些田螺污物洗净,然后又用盐水浸泡了小半个时辰。
转头,林夕月见顾奶奶心疼的盯着盐罐子。
遂解释道:“奶奶,这个不用盐水根本祛除不尽它们肚中的脏东西。”
见林夕月把话说开,顾奶奶便有些不好意思了。
不过,心里却是好奇着,“月儿,你搞那么多那个东西回家做什么?
那东西可不能吃,吃了到时候闹肚子。”
林夕月不由好笑,“奶奶,那是因为他们没搞干净,所以才会拉肚子。
奶奶,您等着吧,吃了我做的保准不会闹肚子。到时候你们觉得好吃,咱就拿到镇子上卖钱去。”
看着林夕月喜滋滋说着,顾奶奶不由摇摇头,收了晒在院子里的豇豆放簸箕里揉搓着。
林夕月也摇头笑了笑,顾自进厨屋里拿了把刀出来。
蹲在木盆前,林夕月伸手把田螺抓起来。
她抓着大头,让田螺的屁股露出来,手起刀落。
林夕月把刀口钝的那一面对着田螺屁股就是一敲,干净利落。
小芽看的眼热,跟着在后面学着,差点砸着手指头。
林夕月再不敢让这丫头做这事,打发她出去打壶酒回来。
待到那两个男人回来,就可以边嘬田螺,再就着小酒,那才爽翻天呢!
林夕月手脚利落,一下一个,不多久就把十多斤的田螺整理妥当了。
林夕月把洗净了的田螺搬进了厨屋。
然后,她就把五香草等需要用到的佐料一应准备齐全,放在灶台备用。
这些大料可都是林夕月平常里进山,挖掘得来的宝贝呢。
大锅里下油,看着热锅油呲啦呲啦的响着,林夕月就开始往油锅里大料。
“哗”的一下。
整个厨房中顿时充满了浓烈的香味。
为了让大料的香味全都发挥,林夕月吩咐小芽慢火煸着。
直到炒到香气扑鼻了,林夕月再加入辣椒,经由热油炸香。
林夕月这才倒入洗净了的田螺,翻炒几下后加入清水,一些白酒,两小勺糖,加入野葱把,野蒜把,洋荷姜碎。
盖上盖子,锅里就很快咕噜起来。
顿时,一阵水蒸气从锅中升了出来。
吸吸鼻翼,林夕月使劲的嗅着空气中的味道,太好闻了。
对,就是这个感觉。
林夕月好似找到了当初做美食的那种感觉。
于是,她掂起铁勺翻炒,焖锅,再翻炒,放调味料。
“好香!”
小芽抬头用力的闻着空气中的香味,这简直就是美味呀。
“小芽,小火,小火焖煮。”
林夕月看着锅中的田螺基本上差不多了,剩下的也就是入味。
“好。”
小芽赶紧放慢了拉动风箱的速度,然后起身眼巴巴的看着锅中的田螺。
甚至一个忍不住,小芽往前凑了凑,然后舔了舔嘴巴。
小芽那种可爱模样,顿时让林夕月很顿生欢喜。
“小姐,什么时候能吃呀?”
小芽已经觉得自己肚子里的馋虫,都被这香味给勾引出来了。
明明才吃饱的晚饭,却似又饥饿了,她甚至都已经忍受不住了。
“啪”的一下,林夕月放下锅铲,嗔道:
“刚刚不是才吃了晚饭吗,这么快又饿了?”
她可不想将这丫头养成一个大胖子,这样以后还不得麻烦减肥。
好吧,焖炒田螺出锅。
不对,想到什么,林夕月赶忙往上面放了一层早已经切好的香菜。
嗯,香!
然后,林夕月也忍不住的咽了口唾沫。
太香了,她这厨果然是可以出师了。
“嘎嘣!”
“哇!”
林夕月稍一分神,小芽就手快的抓了颗田螺往嘴里一咬。
当即哭丧着脸就捂着嘴巴,委屈道:“小姐,这哪能吃啊!”
林夕月愕然,然后捂着肚子哈哈大笑起来,就连顾奶奶探头望过来,也止不住的笑了。
晃晃脑袋,林夕月夹起了一个田螺,为小芽做示范。
林夕月对着小芽说道:“你呀,瞧你这猴急的,田螺可不是这般直接咬着吃的,是要把里面的肉肉挑出来吃,这样才对。”
然后,林夕月用一个细签将田螺里面的肉挑了出来,放进小芽的嘴里。
喔噢!
不等林夕月问好不好吃,小芽瞬间就觉得此生足矣。
“好吃好吃,小姐。”小芽简直不能自己。
“什么好东西呀?”
林夕月正要挑一个给顾奶奶尝尝的,水生就风风火火窜了进来。
他老远就闻到家里的这股子香味了,就知道这林小姐定然又做了好吃的东西。
这不,猎物往院子里一扔呢,他就首当其冲闯进来了。
见状,林夕月只好把手中挑好的螺肉递进水生嘴里。
喔,不错!
哟嚯,有敌情!
一股寒意袭来,水生一颗螺肉吞了不是,吐也不是,如鲠在喉。
不过瞬间,那味觉的快感,就迅速的瓦解了这内心深处的恐惧。
水生知道主子生气了,更知道,主子这一生气,后果很严重。
可也抵不住这美食的诱惑呀。
管不了那么多了,水生索性豁了出去。
他迫不及待的伸手捏了一个田螺,他学着林夕月拿签子挑开田螺盖子,将肉挑出来。
放嘴里一嚼,顿时闭上眼睛陶醉地说道:“这滋味,给个神仙都不换啊……”
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