二妮想到的新吃食是烧卖。这种简单方便的吃食在下午当个点心吃再好不过了。
二妮让赵氏揉面粉擀做饺子皮，又切了猪肉剁成碎肉糜。
从锅里取出一块笋切了一段，用冷水一浇，再剁成细碎丁。竹荪在锅里用滚水焯了一遍，拿出来切成细丁。同样把一块生姜四周的皮去掉后切成姜末，再添入一根胡萝卜切成丁。
这几样都放在一个碗里，加上盐、糖、几滴酱油后又加入了丁点五香粉，右手把两根筷子握在一起，朝着顺时针的方向搅和，使这些材料都充分地融合在一起。
因为二妮的特殊要求，赵氏的饺子皮擀得比较厚，这圆圆的饺子皮放在左手手心，右手填入馅料，就用左手虎口部位把皮包起来。
在中间捏紧收腰让馅料上下均匀分布，顶部添上一筷子香葱，这简易版的烧卖就做好了。
二妮喊二郎去寻了几片芭蕉叶来，把芭蕉叶洗净擦干垫在蒸笼的下面，又在芭蕉叶上刷了一层油，再把烧卖一个个填进去。
二妮喊道，“二郎，锅里放冷水烧。”
二郎急忙跑去生火了。待锅子里的水快烧开的时候，二妮拿掉锅盖，把蒸笼放在上面。
直到这时候，赵氏才开始问，“二妮，你这做的是什么啊？”边上的大妮、二郎都眼睁睁地看着二妮，他们早就想问了，可是见二妮这么专注，她们都没好意思问呢。
二妮笑笑，把汗湿了搭在一边的几丝鬓发往后一撸，“算是饺子吧，平常的饺子不是都填住馅吗，我先这样试试，想来味道也不会差到哪里去，我也不知道该叫什么？”二妮说完就看着他们。
二郎挠着头，想了一会儿，“要不咱们就交他‘大饺子’？”
二妮摇摇头，捧着脸说，“没有新意！”
大妮歪着头想，眼神飘了几下，忽然大手一拍，“要不就叫蓬头饺子吧，它的顶端蓬松，倒是适合这个样子。”
二妮扫了大家一眼，见赵氏和二郎锁着眉头思索的样子，摸着下巴缓缓地点点头，“我看行！”
这时锅子里已经有香气飘出来了，大家伙儿的鼻子都忍不住地皱起来，用力一吸，这浓郁的香味直冲人的肺腑。
蒸笼盖子一打开，这香味就更浓了，赵氏一手一块抹布，按照蒸笼的两边，一把提了出来。三郎从二妮和二郎身后挤出来，定定地看着，口水都要流出来了。
总共蒸了三笼，量也不是很大。二妮拿碗给他们一人盛了一个，自己也拿着筷子轻轻吹凉，这软软香香的味道真是诱惑地要命啊。
三郎和虎子俩个好哥儿俩一人坐着一个板凳，吃得眉眼纠结，嘴巴歪张啊。
二郎吃了一口，忍不住连连赞叹，“香啊，香啊，比煮开的饺子还香！”
只是吃了一个之后就开始揉肚子了，忧伤地感叹道，“哎呀，之前的炸年糕片吃得太多了，现在都吃不下了。”
这就是悲哀啊！二妮睨了他一眼，很快发现这悲伤也转移到她身上了，对着美食吃不下去啊。
赵氏和大妮已经装好了碗，每个碗里盛两个烧卖，倒也有二十几碗，把碗放在蚕匾上，“大妮，你和二妮抬一个。二郎，你和娘一起抬一个来。”
到了后院，赵氏便说道，“各位师傅们辛苦了，来，尝尝新做的这种蓬头饺子，因着第一次做也不知道味道如何，所以做得少了一些，大家先尝尝吧。”
二妮、二郎就把碗筷端起来递过去。
做了小半天了，大家也真是累了，还没收到碗，就被这真香味被迷住了，忍不住地闻闻，真是香啊，这会儿可真庆幸在周家干活了，每天吃得饱不说这晌午的点心也变着花样来。
其实他们还真不挑剔，什么青菜包啊、咸菜包的，他们来者不拒，也是因为周家做饭的手艺好。可他们也清楚，比别人吃不上饭的不知道好了多少了，这几天的大肉包子几个汉子没舍得吃，都是晚上回家给家里的小子吃了。
这次也不例外，乍闻到这么香的吃食都在想着带回家给媳妇、孩子尝尝。赵氏见他们不急着吃也都猜出来了，可是今天做的真不多，给森爹和英子、张氏留了之后就没几个了，就笑着收着蚕匾回去了。
二妮也立刻回房了，她要把这个烧卖记下来，留给金花婶卖钱去，哎呦她真是聪明啊，什么东西到她手里都能变成金子呢！这就是传说中的点石成金吗！吼吼，好兴奋地说！
英子和林二婶从孙家回来，见到这烧卖也是止不住地称赞，连连夸赞味道好。
大妮便问英子，“这结饰打得怎么样了？可能赶得上？”
英子眨巴两下眼睛，点点头，“还行吧，云娘婶婶打得快，冬月姑姑也很快，而且这次的订单量少，肯定能完成。”
林二婶和赵氏说着话，“这冬月现在可忙了，早上起来得给两家的孩子做了早饭，中午又要给孩子们做午饭，倒是晚上长生和小水能帮帮忙，不过我见她心情挺好，这么累都没说一个字。”
赵氏摇摇头说道，“这是赚钱攒嫁妆的时候，再累也得咬牙挺过去了，况且两个哥哥有钱了添妆的时候才能添的多一些，女人一辈子的家当不都在嫁妆里了么。而且当初长生娘和小水娘能直接上门和人打架去，她又是个心肠软的人，怕是这份情得记一辈子了。”
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