第二天一早，大郎便和森爹把泡开的糯米放在石磨上磨成米浆，又将米浆倒入布袋沥干水，这完全干后捣碎就成粉末状了。
等粉末还需时间，二妮便在家里先灌起了腊肠。
让二郎帮着撑着肠衣口，二妮往里面灌肉。
用筷子夹了肉馅一点点往里填充，往下顺馅的时候，隔着肠衣摸摸这肉鼓鼓的东西，别说手感还挺不错的！
大妮看着灌腊肠挺简单的，也来帮忙，让大郎撑着肠衣口，她学着二妮的样子一点点往里加。
“姐，小心别把肠衣戳破了哦，要是破了也没关系剪断就好！”二妮灌得很开心，这种细致的活一下子就凸显出了她细心认真、耐心十足的一面。
半天不到，肠衣就全灌满了，二妮在肠衣的口子部分留了一部分空隙出来，把肠衣绕个圈打个结，然后再用干净的稻草把腊肠一个个捆起来，在屋檐下面拴了条绳，把腊肠一条条挂在上面。
“姐，这个腊肠干嘛都挂起来啊，不能直接吃吗？”三郎的小手指抵在嘴唇上，呜呜呜，他好想吃啊，二姐居然不把新鲜吃食给他吃，太坏了，还在这里摆给他看，这不就是看得见吃不着吗，嘤嘤嘤，好伤心，他好想吃。
接收到三郎泪汪汪的眼神，二妮好笑地揉揉他的脑袋，“这腊肠要风干，风干之后再蒸、再煮就香了，不然和之前的肉圆子有什么差别，放心吧，下回保证你吃个够！”
“二姐，我要把腊肠和梅干菜肉饼一起吃！”三郎鼓着腮帮子，尽量不让自己馋嘴的样子表现地那么明显。
“知道啦，知道啦，就记得你的梅干菜肉饼了，二姐我什么时候骗过你啊！”二妮有种淡淡的忧伤，她是怎么把家里四个孩子拐上吃货这条路的呀，她明明什么也没做嘛，怎么一个两个见到她都是问吃的呢，难道她就长了一张“我有好吃的”的脸了？
“嘿，大妮、二妮，你娘在家不？”正说着话，李婶笑呵呵地进了篱笆院，朝他们招招手。
几个孩子跑上去，大妮说道，“李婶，你怎么来了？秋儿姐不说今天你们要去镇上吗？”
李婶笑着说，“嗨，你们大顺叔这几天忙着编小竹篮呢，这东西过年装东西最合适了，哪里有时间去啊，等明后天再去趟，买些过年用的东西，你们大顺叔天天去县城，我让他带点东西吧，他什么都买不好，白白浪费钱。”
把盖着蓝布的篮子递给大妮，“这是三十斤糯米粉，知道你家没用糯米，特意来跟你们换点芋艿吃，这粉已经晒干啦，等回头过年让你们娘做汤圆，做团子！”
“这哪能要你家这么多米粉啊，要吃芋艿过来拿就是了！”不知什么时候，在屋里缝被子的赵氏已经走出来了，只是手指上还带着顶针，想必是放下针线就出来了。
李婶笑笑，“又不是好东西，拿着吧，回头过年的时候，二妮教我做几个菜跟亲戚显摆显摆就成，行了，不说了，家里忙着呢，我那些芋艿，我家那口子吃了昨儿你们煮的那粥，馋着呢，我晚上也给他做点！”
二妮下意识地离那些芋艿远些，大妮则提着篮子去拣了，李婶见二妮怕怕的样子摸摸她的后背，“昨天被痒怕了吧，婶子告诉你啊，这芋艿晒干了就没这么多汁液了，也不会痒了，而且这不刮皮的毛芋艿煮粥味道更好呢。”
“是吗？”二妮懵懂地问，她还真不知道这芋艿不刮皮还能煮的。
李婶很是自信，“之前的毛豆不也是可以带皮煮的吗，今天晚上婶子做个毛芋艿菜粥，到时候你尝尝，保证又是一番新滋味！”
二妮点点头，她都想舔嘴唇了，天……一定是让二郎和三郎传染了，好的习惯没有，这饿了舔嘴唇倒是传染地够快的。
平白多出了三十斤糯米粉，赵氏便想着过年的时候弄些豆沙，做甜团子；在弄写芝麻，做汤圆。不过这些东西都不好克化，只能少做些，给家里的孩子尝个鲜，倒是年糕可以做多些，年糕容易储存，吃到明年清明、端午都不会坏，也可以给镇上的惠姨、李茂山还有钱大夫师徒送些。
赵氏便又添了十五斤米粉，和原来的二十斤一起做年糕。
吃过午饭，大郎就挑着米和森爹、二妮、二郎、三郎一起去老祠堂打年糕。
他们刚走近，就见到老祠堂边上围了很多人，原本的教舍也开了门，里头地上都放着放在蚕匾里的乳白的年糕，村上的小孩子跑来跑去的，好不热闹。
二妮摸上去望了好一会儿，才弄清楚流程。
灶是特殊的灶，比家里用的高又大，灶上用大锅，大火烧开水，一位老人专门在灶后烧火。
锅上架一木制蒸桶，上口略大下口略小，便于出粉。底是通的，内中底部安有活动的竹片制成蒸架，上尖下圆。上面盖了蒸布，防止粉漏出，又能使锅中蒸汽较均匀进入蒸桶之中。
旁边就是打年糕的地儿，纵向架着一付面板，长约九尺，宽三尺有余，厚二寸，下面用几张条凳支撑着，下接脚桶承接板缝漏水。
板长头有刀槽，里面放着菜刀，边上放着水盆，抹布。听到里头喊“抹面板”，两人手拿抹布用水把板抹湿。有两人坐在毛竹杠两头叫，四人配合把筒杠布卷到毛竹杠上，并充分用水抹湿。
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